Mieles Doray ha llegado al mercado con una renovada imagen del portfolio de sus productos. Esta marca, caracterizada por su excelente calidad, obtiene su producción de la cosecha realizada por la Cooperativa de las Sierras Andaluzas, distinguiéndose por su pureza y su elaboración artesanal y ecológica. El estricto cumplimiento de las normas de calidad nos han llevado a obtener la certificación CAAE Ganadería Ecológica y el distintivo “Calidad Certificada” de la Junta de Andalucía.

Con todo ello, e incluyendo el logo de Andalucía Sabe en su nueva línea de diseño, Mieles Doray ha renovado la imagen de productos como la miel de flores tradicional y su versión ecológica, la cremosa o las variantes que incluyen otros ingredientes como eucalipto, azahar, lavanda o retama.

Mieles Doray
Esta empresa familiar inició su andadura en 1970, cuando la primera generación se adentró en el mundo de la apicultura y la segunda generación en el envasado de mieles. En 1998 nació Andaluza de Mieles, ya con la tercera generación, fruto del espíritu empresarial familiar.

Su misión es promover la cultura de la miel y sus derivados, así como ofrecer a los consumidores nacionales e internacionales soluciones a sus necesidades de alimentación, siguiendo estrategias de sostenibilidad, innovación y respeto por el medio ambiente.

Bajo el paraguas de La Española, Acesur ha lanzado La Española DiY (Do It Yourself), una nueva plataforma digital
de personalización en la que el consumidor tiene la posibilidad de escoger todos y cada uno de los elementos de
una botella de aceite.

El resultado de este innovador proyecto es un producto totalmente exclusivo puesto que, al poder elegir desde el tipo de aceite hasta el color del tapón con una etiqueta personalizada, la combinación resultante es única.

La plataforma pretende además diferenciarse del resto de empresas que ofrecen algo similar, ofreciendo experiencia en la propia creación del producto, por lo que desde el primer momento se trabajan todos y cada uno de los elementos de la plataforma que hacen que contribuya a lo que se conoce como UX o User Experience. Con la
web de creación de tu propio aceite de oliva virgen extra, pretenden cubrir tanto el segmento de Business to
Business (B2B) como el de Business to Consumer (B2C).

 

Bodegas Barbadillo lanza su nueva marca de manzanilla denominada Nave Trinidad. La bodega sanluqueña conoce y trabaja con maestría los códigos de la crianza biológica del vino. Por este motivo ha decidido que es el momento de asumir un nuevo reto: llevar al gran público una nueva Manzanilla en rama, sin necesidad de caer en la exigencia técnica que pueden ofrecer otras propuestas en rama de la casa como Pastora, Solear en rama Saca Estacional o Arboledilla Levante – Poniente.

Nave Trinidad es una manzanilla en rama de edad media que busca conquistar al consumidor moderno, ofreciéndose como una vía de entrada amable y comprensible al mundo de la crianza biológica sanluqueña.

Montse Molina, enóloga de Bodegas Barbadillo, ha utilizado diferentes vinos de crianza biológica para la creación de la nueva solera, predominando la selección de botas de la bodega de El Toro.

Montse Molina ha comentado: “La manzanilla Nave Trinidad es un vino de equilibrado carácter biológico, una Manzanilla elegante, rica,  equilibrada, sabrosa y sugerente dentro de sus cuatro años de edad”.

Armando Guerra, responsable de “Descomunales vinos comunes” añade: “Nave Trinidad es la puerta de entrada a la Manzanilla; una iniciación amable y divertida aun sin renunciar al carácter propio de las crianzas medias”.

El diseño de la primera etiqueta de Trinidad ha corrido a cargo del pintor sanluqueño Marco Oliva. Su propuesta busca conectar con el espíritu joven y descarado del nuevo vino. Además, Trinidad es nombre de mujer, cumpliendo con la regla histórica no escrita de que las manzanillas han de recibir nombres femeninos.

Nueva aventura con una mirada a los orígenes

La Trinidad era uno de los 5 buques que partieron de Sanlúcar con Magallanes en 1519 y también es el nombre de una de las 4 naves que conforman la bodega fundacional de Barbadillo: El Toro.

Corría el año 1821 cuando Benigno Barbadillo llegaba a Sanlúcar y decidía introducirse en el floreciente negocio bodeguero, adquiriendo la bodega de El Toro. Una bodega de cuadro, como marcaban los cánones arquitectónicos de la época, formada por cuatro naves independientes entre sí, articuladas alrededor de un patio central, cada una de ellas con nombre y condiciones de crianza propias. Precisamente una de estas naves lleva por nombre Trinidad, como la capitana de la primera vuelta al mundo, este ha sido el lugar escogido para la crianza de esta nueva aventura de Bodegas Barbadillo.

Tanto Coosur como La Española han lanzado al mercado formatos Doypack, bolsas con 10 miniaturas, perfectas para llevarlas donde quieras.

Coosur ofrece salsa de soja de 20 ml y vinagre de 10, mientras que La Española pone a disposición del consumidor tarrinas de 10 ml de aceite de oliva virgen.

Londres y Jerez son los enclaves de los que han partido dos de los productos más deseados a nivel mundial: la ginebra y el vino de Jerez. Ambos se unen en The London Nº1 Sherry Cask.

Llega una ginebra singular que aúna la vanguardia y el ritmo de Londres con el legado histórico de una
de las principales regiones vitivinícolas del mundo, Jerez. Se trata de The London Nº1 Sherry Cask, una ginebra exclusiva y de elaboración muy limitada.

Tiene carácter, es peculiar y sigue un proceso de elaboración muy especial. Comienza con la destilación en Londres en alambiques de cobre de una maceración de 12 botánicos en alcohol de grano y continúa con un envejecimiento en botas de roble americano de Jerez, que previamente han contenido el Fino de Jerez más universal, Tío Pepe.

Tras este periodo de tiempo, The London Nº1 Sherry Cask adquiere un color amarillo pálido, debido a la extracción de los componentes de la madera de roble envinada con el vino. Asimismo, con este envejecimiento se
alcanza el perfecto ensamblaje de todos y cada uno de los caracteres aromáticos de la ginebra, la madera y el vino.

El resultado es una ginebra de aroma fragante y muy agradable, con notas de bayas de enebro y mezcla de matices botánicos, completados por un sutil toque de madera con sensaciones vinosas. En boca es suave, elegante y
compleja, con notas muy bien integradas de alcohol y madera.

Se recomienda disfrutar en el aperitivo, sola con hielo o con un gin & tonic con 3 medias rodajas de manzana verde y 2 gotas de angostura de naranja.

Este año en La Orza de Almería han creado el primer lomo de orza certificado 100% ecológico en dos variedades: Cinta y Cabeza. Estas, se unen a nuestra gama de conservas ya existente respetando todas sus cualidades y características organolépticas, como son su sabor, la ausencia de alérgenos o sus cinco años de durabilidad

8 sabores ready to drink e ideales para todo tipo de eventos: cabernet, sauvignon, merlot, chardonnay, rosé, sangría, mojito, piña colada y daiquiri.

Los 8 sabores de MIOVINO se presentan en un envase individual de 187 mililitros realizado en PET 100% reciclable. Su diseño innovador e irrompible les permite transportarlos de manera fácil y fiable. Además, su cierre hermético, seguro e higiénico, les confiere un sabor fresco e intenso durante más de 12 meses.

Desde Pesasur están preparando el lanzamiento de una línea de conservas en colaboración con el cocinero Ángel León. La nueva gama de perfil premium se comercializará bajo la enseña ‘Chef del Mar’, apodo -y marca registrada- del propio chef, y estará integrada por recetas exclusivas del cocinero elaboradas con “materia primera de altísima calidad’.

Esta producción está compuesta por siete referencias y se comercializara en la gran distribución y en tiendas especializadas. La melva, la caballa y el atún estarán presente en ésta gama, que combinará recetas tradicionales del sur con sabores internacionales y se envasará en tarros de cristal de unos 195 gr. neto.

 

Durante la última jornada de la III Edición de Infoagro Exhibition, Biosol ha recibió el premio a la sostenibilidad ambiental y a la producción ecológica de los premios Infoagro 2019. La entrega de premios fue presidida por la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo y el premio fue entregado por el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora por Francisco Alejo Salado socio fundador de Biosol.

Para Biosol Portocarrero recibir este premio es un reconocimiento al compromiso que adquirieron en 1999 con la sostenibilidad ambiental y la producción ecológica que les convirtió en una empresa pionera de productos ecológicos y a su trayectoría de 20 años dedicados exclusivamente a la producción ecológica . En 1999 la empresa comenzó con el cultivo de tomate ecológico y hoy en día cuenta con unas 260 hectáreas, de unos 30 socios y más de 260 trabajadores, y comercializan a nivel internacional productos ecológicos como el Tomate Cherry, Pepino, Sandía, Berenjena, Pimiento o Calabación. Además de desarrollar su línea de productos Bioterráneo que triunfa en países como Estados Unidos con el Gazpacho Ecológico.

El compromiso que Biosol Portocarrero tiene con el sector hortofrutícola almeriense, así como con la sociedad en general, va más allá de una producción de calidad y el buen hacer diario. Y es que, la empresa también colabora con temas sociales como, por ejemplo, carreras deportivas que se llevan a cabo en la provincia de Almería. En el mes de junio Biosol patrocinó la Levante Cup que reunió en la zona del levante Almeriense a más de 2000 promesas del deporte.

La feria Infoagro Exhibition, enfocada a la producción hortofrutícola intensiva, se ha celebrado por tercer año consecutivo en Aguadulce (Almería), teniendo lugar este año los días 22, 23 y 24 de mayo. Durante los tres días que dura la feria los expositores tuvieron la oportunidad de mostrar sus productos y servicios a los más de 30.000 asistentes. Es el tercer año que Biosol participa en esta feria y en esta ocasión han aprovechado para celebrar con sus socios, proveedores, trabajadores y amigos el 20 aniversario de Biosol.

 

El martes 21 de mayo se presentó en Almería, la Capital Gastronómica 2019, la Guía de Gastronomía Accesible en Andalucía, elaborada por la Federación Provincial de Asociaciones de Personas con Discapacidad Física y Orgánica de Jaén (FEJIDIF) y en la que se incluye la almazara de San Bartolomé de Oleocampo.

La concejala responsable del Área de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, el presidente de Verdiblanca, Antonio Sánchez de Amo, y el vicepresidente de FEJIDIF, Alfonso Huertas, han presentado una guía que ya se encuentra online en la página web www.puedoviajar.es y que además se difundirá específicamente entre más de 2.000 asociaciones relacionadas con la discapacidad de toda España, 1.200 relacionadas con el turismo y una bolsa de suscriptores de 2.000 personas.

En total son 185 experiencias gastronómicas (restaurantes, bodegas, almazaras, mercados, museos, centros de interpretación y tiendas gourmet, entre otros) que recogen lo esencial de la gastronomía andaluza. De las 21 localidades incluidas en esta guía, se proponen 10 rutas gastronómicas que van a ser de mucha utilidad en la planificación de viajes, puesto que son muy representativas de cada zona, como el ronqueo del atún, vinos de Jerez, oleoturismo de Jaén, el espeto de Málaga o la zona del Realejo, bajo la Alhambra.

La guía también ofrece información detallada de 16 eventos gastronómicos (mercados tradicionales, festivales gastronómicos, jornadas gastronómicas, rutas, entre otras), que se realizan a lo largo de todo el año, aclarando las condiciones de accesibilidad de forma útil y práctica de cada uno de ellos.

Además, el objetivo es ir ampliando la guía on-line para que los usuarios tengan información actualizada sobre los establecimientos y que los propios bares y restaurantes puedan dar a conocer su accesibilidad para entrar en ella.