Tendencia en el consumo de productos ecológicos
El consumo de productos ecológicos está en aumento. Según el Estudio sobre el Mercado de los Alimentos Ecológicos en España de 2018, el mercado de los alimentos ecológicos creció un 8,4% en 2017, y se espera que continúe creciendo en los próximos años. Los productos ecológicos tienen muchos beneficios.
Los beneficios de los productos ecológicos van más allá de la simple salud física; también contribuyen a un estilo de vida más sostenible.
En el sector alimentario, un producto puede ser considerado ecológico si cumple con ciertos criterios relacionados con su impacto ambiental a lo largo de su ciclo de vida, desde la producción de los ingredientes hasta su disposición final. Algunos de estos criterios incluyen:
- Ingredientes sostenibles: Los ingredientes utilizados deben ser sostenibles y, en la medida de lo posible, orgánicos o cultivados de manera sostenible.
- Proceso de producción sostenible: La producción del producto debe ser sostenible y eficiente en el uso de energía y otros recursos naturales.
- Emisiones reducidas: La producción del producto debe emitir la menor cantidad posible de gases de efecto invernadero y contaminantes atmosféricos.
- Transporte sostenible: El transporte del producto debe ser eficiente en el uso de energía y emitir la menor cantidad posible de gases de efecto invernadero.
- Envasado sostenible: El envasado del producto debe ser sostenible y, en la medida de lo posible, reciclado o reciclable.
- Disposición final sostenible: El producto debe ser desechado de manera respetuosa con el medio ambiente al final de su vida útil.
Lo que es importante es tener en cuenta que no existe una definición universalmente aceptada de lo que es un producto ecológico, y los criterios pueden variar según la jurisdicción y el contexto.
Por ejemplo, en el caso del sector de la alimentación, al elegir productos ecológicos lo que consigues es apoyar a las granjas y empresas que se esfuerzan por reducir el impacto ambiental de sus actividades.
Esto es debido a que muchos productos ecológicos son locales, lo que significa que no han tenido que recorrer largas distancias para llegar a ti. Por lo tanto, ayuda a reducir las emisiones de CO2 asociadas al transporte, lo cual es beneficioso tanto para el medio ambiente como para la economía local.
Hoy en día existen muchas formas de incorporar productos ecológicos en tu dieta. Porque se pueden comprar productos ecológicos en la mayoría de supermercados y tiendas especializadas. También es posible consumir este tipo de productos naturales plantando tu propio huerto ecológico o comprando productos ecológicos en tiendas online.
En resumen, hoy en día hay formas muy sencillas para incorporar productos ecológicos en nuestra dieta. No importa cuál elijas, porque seguramente disfrutarás de los beneficios de comer productos ecológicos. En Andalucía Sabe ofrecemos las mejores marcas andaluzas que forman parte de nuestro equipo conócelas haciendo clic aquí.
