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La microcervecería de Cruzcampo en Málaga abre de nuevo sus puertas tras unos meses en los que hemos echado de menos disfrutar de momentos con amigos y familiares alrededor de una refrescante cerveza.

Gracias al talento de las tres mentes creativas que trabajan en la microcervecería, Juan Jiménez, Jorge Varela y Juan Navarro, nace La Primera. Una cerveza que surge para recordarnos esas “nuevas primeras veces”: la primera vez que vuelves a tomar una cerveza en un bar, el primer abrazo, el primer paseo por la playa, el reencuentro tan esperado con los seres queridos…

La Primera es una cerveza artesana, Blanca de Trigo sin filtrar en la que predominan los aromas afrutados, con un punto diferente con respecto a estas cervezas elaboradas con levadura belga, el sabor cítrico que le aporta la semilla de cilantro y un toque de hierbabuena, que hacen de esta nueva creación una cerveza fresca y refrescante ideal para afrontar el calor malagueño.

Los maestros cerveceros de Cruzcampo transmiten todo su talento en una nueva cerveza inspirada en la artesanía y aires del sur: Cruzcampo Andalusian IPA. Los aromas de frutos cítricos tan característicos de Andalucía se combinan con lúpulos americanos para dar lugar a una IPA ‘con mucho duende’. Una receta, que se incorpora a la gama de inspiración artesana de Cruzcampo y que está pensada para todos, desde el freaky cervecero hasta aquel que no sabe bien para qué se utiliza el lúpulo.

Una nueva propuesta artesana que surge del talento y la mente innovadora de los maestros cerveceros de la microcervecería.

La cabeza de la innovación, La Fábrica de Cruzcampo en Málaga se ha convertido en un espacio de referencia de la creación cervecera. Ubicada en el corazón del barrio malagueño del Soho, La Fábrica de Cruzcampo en Málaga, cuenta con una moderna microcervercería o centro de innovación liderada por sus jóvenes maestros cerveceros. Con un gran espíritu creativo, investigan ingredientes y procesos con el fin de elaborar recetas de cervezas artesanas, avaladas por más de 100 años de historia y maestría cervecera de Cruzcampo.

Cruzcampo presenta su nueva gama de cervezas tipo Ale compuesta por tres variedades: Cruzcampo APA (Andalusian Pale Ale), Cruzcampo IPA (India Pale Ale) y Cruzcampo Trigo, elaboradas en la microcervecería de Málaga y que llegan ahora al mercado nacional.

La elaboración de cervezas de la variedad Ale forma parte del ADN de Cruzcampo, que ya contaba con recetas de este tipo en los años 20. Son variedades de alta fermentación que se caracterizan por sus aromas y sabores más intensos frente a las cervezas tipo Lager o de baja fermentación.

Su elaboración en la fábrica de Heineken España en Sevilla, ha introducido procesos manuales como el dry hopping. Esta técnica se utiliza para otorgar más aroma a la cerveza añadiendo lúpulos secos.