gastronomía andaluza

Cuando pensamos en el verano, una de las primeras imágenes que nos viene a la mente es la de una fresca y deliciosa ensalada.

En la cuna de la gastronomía andaluza, el secreto de una buena ensalada no solo reside en la frescura de sus ingredientes, sino en el uso de aceites y vinagres de altísima calidad. En este artículo, te descubriremos cómo estos productos esenciales pueden transformar tus ensaladas veraniegas en auténticas obras de arte culinarias.

gastronomía andaluza

Los Aceites de Oliva Virgen Extra: el oro líquido de Andalucía

La excelencia de los aceites andaluces

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el pilar de la gastronomía andaluza. Con siglos de tradición olivarera, Andalucía se destaca por producir algunos de los mejores aceites del mundo. Empresas como Aceites del Sur (www.acesur.com), Mueloliva SL (www.mueloliva.es), y Oleoestepa (www.oleoestepa.com) son referentes en la elaboración de aceites que elevan cualquier plato, especialmente las ensaladas.

Cómo elegir el aceite perfecto para tus ensaladas

Elegir un buen aceite de oliva virgen extra es fundamental. El sabor afrutado y el aroma intenso de un AOVE andaluz aportan una complejidad única a las ensaladas. Marcas como Alcalá Oliva (www.alcalaoliva.com) y Capricho Andaluz SL (www.caprichoandaluz.com) ofrecen aceites que combinan perfectamente con ingredientes frescos como tomates, pepinos y lechugas, aportando un toque distintivo que solo la gastronomía andaluza puede ofrecer.

Aceites recomendados para ensaladas

Para una ensalada veraniega perfecta, te recomendamos optar por aceites de gran prestigio como los de Aceites Oro de Alcorahe (www.aceitesalcorahe.com) o Lives Olives (www.livesolives.es). Estos aceites aportan un equilibrio entre la intensidad del sabor y la suavidad, realzando el sabor natural de cada ingrediente.

gastronomía andaluza

Vinagres andaluces: el toque maestro en cada ensalada

La diversidad de vinagres en la gastronomía andaluza

El vinagre es otro ingrediente clave en la gastronomía andaluza, especialmente en la preparación de ensaladas. Ya sea un vinagre de vino tinto robusto o un suave vinagre de Jerez, este condimento puede transformar una ensalada simple en un plato de alta cocina. Vinagres de Yema SL (www.vinagresdeyema.es) y Acetaria (www.acetaria.es) son dos de las empresas que elaboran vinagres de calidad excepcional en la región.

Tipos de vinagre y sus usos en ensaladas

Al igual que con los aceites, la elección del vinagre adecuado puede hacer toda la diferencia. El vinagre de Jerez, con su sabor profundo y ligeramente dulce, es ideal para ensaladas con ingredientes más robustos como espinacas o quesos fuertes. Por otro lado, un vinagre de vino blanco de Capricho Andaluz SL (www.caprichoandaluz.com) es perfecto para ensaladas más ligeras y frescas.

Vinagres recomendados para ensaladas

Para un toque final perfecto, te sugerimos utilizar vinagres de alta calidad como los de Vinagres de Yema SL y Acetaria. Estos vinagres aportan una acidez equilibrada y un perfil de sabor que complementa a la perfección el aceite de oliva virgen extra y los ingredientes frescos de tus ensaladas veraniegas.

Combinaciones perfectas para ensaladas de verano

Ensalada de tomate y aguacate con AOVE y vinagre de Jerez

Una de las combinaciones más populares en la gastronomía andaluza es la ensalada de tomate y aguacate. Para esta receta, recomendamos utilizar un AOVE de OLEOESTEPA (www.oleoestepa.com) y un vinagre de Jerez de Vinagres de Yema SL. El aceite aporta un sabor suave y afrutado, mientras que el vinagre de Jerez añade un toque de profundidad que eleva el plato.

Ensalada de rúcula, queso de cabra y nueces con AOVE y vinagre de vino blanco

Otra opción refrescante es la ensalada de rúcula, queso de cabra y nueces. Para este plato, un AOVE de ALJAOLIVA (www.aljaoliva.com) combinado con un vinagre de vino blanco de Acetaria (www.acetaria.es) realzará los sabores naturales de los ingredientes, creando un plato equilibrado y delicioso.

Andalucía Sabe: tu aliado en la cocina andaluza

Cuando se trata de encontrar los mejores productos para tus ensaladas veraniegas, Andalucía Sabe es la tienda de referencia para adquirir aceites y vinagres de la mejor calidad. Todos los productos disponibles en su tienda online han sido seleccionados por su calidad excepcional, garantizando que cada compra no solo cumpla, sino que supere tus expectativas. Con el sello A de Andalucía Sabe, puedes estar seguro de que estás adquiriendo lo mejor de la gastronomía andaluza.

gastronomía andaluza

Las ensaladas veraniegas son una excelente oportunidad para explorar y disfrutar de la rica gastronomía andaluza. Ya sea que prefieras un AOVE intenso o un vinagre suave, los productos de Andalucía aportan una autenticidad y calidad incomparables a cualquier receta. Al confiar en las marcas asociadas con Andalucía Sabe, te aseguras de llevar a tu mesa lo mejor que esta tierra tiene para ofrecer. ¡Haz de tus ensaladas de verano un auténtico festín andaluz! 🍅🥗🌿

verano andalucía sabe

El verano en Andalucía es una explosión de colores, sabores y aromas que reflejan la riqueza de su tierra. 

Junio marca el inicio de la temporada estival y con él, llegan a nuestras mesas una variedad de productos frescos y llenos de sabor que son esenciales para cualquier amante de la gastronomía andaluza. En Andalucía Cocina, queremos compartir contigo los secretos de los productos de temporada para tu cocina, para que puedas disfrutar de platos frescos, saludables y llenos de tradición.

Productos de temporada: un festín para los sentidos

El mes de junio nos brinda una diversidad de frutas, verduras y otros productos que son la esencia de la cocina andaluza en verano. Estos productos no solo destacan por su frescura y sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. Aquí te presentamos algunos de los productos de temporada más destacados para tu cocina.

fruta de verano andalucía sabe

Frutas: sabor en cada bocado

  1. Chirimoyas: Aunque es más común en otoño, algunas variedades de chirimoya pueden encontrarse a finales de junio. Este fruto tropical, con su pulpa dulce y cremosa, es ideal para postres y ensaladas frescas.
  2. Higos: Los primeros higos de la temporada empiezan a aparecer en junio. Su dulzura natural los hace perfectos para acompañar quesos, en ensaladas o simplemente como un snack saludable.
  3. Melón y sandía: Estos son los reyes indiscutibles del verano andaluz. Tanto el melón como la sandía son refrescantes y llenos de agua, perfectos para combatir el calor. Se pueden disfrutar solos, en ensaladas o incluso en sopas frías como el gazpacho de melón.

Verduras: colores y nutrientes en abundancia

  1. Tomates: Junio es el mes en el que los tomates alcanzan su máxima expresión. Jugosos y llenos de sabor, son la base de muchos platos andaluces, desde el gazpacho hasta el salmorejo.
  2. Pimientos: Los pimientos también están en su mejor momento. Son versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas, desde asados hasta rellenos.
  3. Calabacines y berenjenas: Estas verduras de verano son muy versátiles y se pueden cocinar de muchas maneras: a la parrilla, en guisos o incluso en platos tradicionales como la fritada andaluza.

Productos del mar: frescura y sabor directamente del Mediterráneo

  1. Atún rojo: El atún rojo es uno de los tesoros del mar andaluz. En junio, la temporada del atún está en pleno apogeo, especialmente en la región de Cádiz. Su carne es muy apreciada y se utiliza en platos tan emblemáticos como el atún encebollado o los tartares.
  2. Sardinas: Las sardinas son otro producto estrella del verano. Asadas a la brasa o a la plancha, son una delicia que no puede faltar en ninguna mesa andaluza.
  3. Gamba blanca: Las gambas blancas de Huelva son famosas por su sabor y textura. Son ideales para preparar a la plancha con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.

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Recetas veraniegas con productos de temporada

Para aprovechar al máximo los productos de temporada para tu cocina, te proponemos algunas recetas tradicionales y frescas que son perfectas para disfrutar en verano.

Gazpacho andaluz

El gazpacho es una sopa fría que se prepara con tomates, pimientos, pepino, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. Es refrescante y nutritivo, ideal para los días calurosos de verano.

Ingredientes:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pepino
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 30 ml de vinagre de Jerez
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Lava y corta las verduras en trozos grandes.
  2. Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Pasa el gazpacho por un colador fino para eliminar restos de piel y semillas.
  4. Refrigera durante al menos dos horas antes de servir.

Atún encebollado

Este plato es una muestra de la simplicidad y riqueza de la cocina andaluza, donde el sabor del atún se realza con la dulzura de la cebolla.

Ingredientes:

  • 600 g de atún fresco
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Corta el atún en trozos y sazona con sal y pimienta.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite y añade los ajos picados y las cebollas en rodajas.
  3. Cocina a fuego lento hasta que la cebolla esté caramelizada.
  4. Añade el atún y el vino blanco, y cocina a fuego medio hasta que el atún esté cocido pero jugoso.

Ensalada de higos y queso de cabra

Una ensalada fresca y elegante que combina la dulzura de los higos con la cremosidad del queso de cabra.

Ingredientes:

  • 8 higos frescos
  • 150 g de queso de cabra
  • 100 g de rúcula
  • Nueces al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava los higos y córtalos en cuartos.
  2. En un bol grande, mezcla la rúcula con las nueces.
  3. Añade los higos y el queso de cabra desmenuzado.
  4. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.

Beneficios de consumir productos de temporada

Consumir productos de temporada para tu cocina no solo mejora el sabor y la frescura de tus platos, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud y el medio ambiente. Los productos de temporada son más nutritivos, ya que se cosechan en su punto óptimo de madurez. Además, al ser locales, su transporte y almacenamiento son mínimos, lo que reduce su huella de carbono.

ensalada de verano andalucía sabe

En Andalucía Cocina, te animamos a aprovechar la riqueza de los productos de temporada para tu cocina y a disfrutar de la gastronomía andaluza en su máxima expresión. ¡Feliz verano y buen provecho!

gastronomía andalucía

Andalucía, tierra de sabores y tradiciones, ofrece una experiencia gastronómica única que cautiva a todos los que la visitan.

En este mes de mayo, te invitamos a emprender una ruta por siete rincones repartidos por toda la geografía andaluza, donde podrás disfrutar de la auténtica cocina andaluza en todo su esplendor.

1. Córdoba: encanto en la Judería

Comenzamos nuestra ruta en la encantadora ciudad de Córdoba, donde la Judería nos espera con sus estrechas calles empedradas y sus acogedores patios llenos de flores. Aquí, te recomendamos visitar el Restaurante Casa Pepe de la Judería, donde podrás degustar platos tradicionales como el salmorejo cordobés y el flamenquín, acompañados de un buen vino de Montilla-Moriles.

salmorejo gastronomía andalucía

2. Vejer de la Frontera: sabores de la costa

Nuestra próxima parada nos lleva al pintoresco pueblo de Vejer de la Frontera, situado en la costa de Cádiz. Aquí, te sugerimos visitar el Restaurante El Jardín del Califa, famoso por su fusión de sabores árabes y andaluces. No te pierdas la oportunidad de probar platos como el tajine de cordero y el cous cous de pescado, mientras disfrutas de las impresionantes vistas del pueblo blanco y el mar Mediterráneo.

3. Úbeda: joya del renacimiento

Continuamos nuestro recorrido en la histórica ciudad de Úbeda, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por su impresionante conjunto arquitectónico renacentista. Aquí, te recomendamos visitar el Restaurante El Seco, donde podrás degustar platos típicos de la región como el lomo de orza y el pisto úbeda, acompañados de un buen vino de la tierra.

4. Málaga: delicias junto al mar

Nuestra siguiente parada nos lleva a la vibrante ciudad de Málaga, donde el mar y la montaña se fusionan para crear una cocina única y llena de sabor. Te sugerimos visitar el Chiringuito El Tintero, donde podrás degustar pescados y mariscos frescos recién llegados del mar, como las sardinas a la brasa y los espetos de sardinas, mientras disfrutas de las vistas al mar Mediterráneo.

sardinas gastronomía andalucía

5. Setenil de las Bodegas: entre las rocas

Seguimos nuestra ruta en el pintoresco pueblo de Setenil de las Bodegas, conocido por sus casas cueva construidas en las rocas. Aquí, te recomendamos visitar el bar Frasquito, donde podrás degustar platos tradicionales como el rabo de toro y la berza de Setenil, mientras te sumerges en el encanto único de este pueblo blanco.

salmorejo gastronomía andalucía

6. Antequera: tierra de sabores

Nuestra próxima parada nos lleva a la histórica ciudad de Antequera, famosa por su impresionante conjunto arqueológico y sus delicias gastronómicas. Te sugerimos visitar el Restaurante Arte de Cozina, donde podrás degustar platos típicos de la región como el porra antequerana y el chivo lechal, acompañados de un buen vino de la tierra.

7. Granada: sabor a Alhambra

Finalizamos nuestra ruta en la mágica ciudad de Granada, donde la Alhambra nos recibe con su imponente presencia y su rica historia. Te recomendamos visitar el Restaurante Los Manueles, donde podrás degustar platos típicos como la tortilla española y el gazpacho andaluz, mientras te deleitas con el sonido del flamenco en vivo en el Barrio del Albaicín.

En resumen, una ruta por los rincones gastronómicos de Andalucía es una experiencia que no puedes perderte este mes de mayo. Desde los sabores tradicionales de Córdoba hasta la magia de la Alhambra en Granada, cada parada en este viaje culinario te llevará a descubrir los secretos mejor guardados de la cocina andaluza.

¡Buen provecho y que disfrutes de esta aventura gastronómica! 🍷🍤🎶

dulces navideños

La temporada navideña es un momento especial del año, donde las mesas se llenan de dulces navideños y sabores que evocan tradición y celebración. En Andalucía, tierra de rica herencia culinaria, la Navidad se vive de manera única, especialmente cuando se trata de dos protagonistas indiscutibles: el turrón y el mazapán. En este artículo, te invitamos a sumergirte en la historia, los secretos y la excelencia de estos manjares navideños.

La Esencia de las Marcas Andaluzas de Alimentación

 

Andalucía Sabe es un estandarte que aglutina la esencia de las mejores marcas de alimentación andaluzas. Nos enorgullece ser portadores de la rica tradición culinaria de esta región, ofreciendo una selección exclusiva de productos que han conquistado paladares a nivel internacional. Por ello hoy hablaremos de dos indispensables en nuestras mesas navideñas.

Turrón y Mazapán: una oda a los dulces navideños

 

Las raíces del turrón se remontan a la época árabe en España que, a posteriori, ha encontrado en Andalucía un terreno fértil para alcanzar su máxima expresión. En nuestra región, el turrón no es solo un dulce; es una obra de arte culinaria que se elabora con maestría, utilizando ingredientes de la más alta calidad. La almendra, el ingrediente estrella, se combina con miel y azúcar para crear una textura única y un sabor inconfundible.

 

Por otro lado, el mazapán, con su origen vinculado a la tradición conventual, se presenta como el complemento perfecto. Su ingrediente estrella es también la almendra, con la cual se logra una suavidad y un sabor incomparables. Cada bocado es una experiencia que transporta a la magia de la Navidad andaluza.

dulces navideños

El Proceso Artesanal: La Magia Detrás de Cada Bocado

 

En nuestra región, el proceso de elaboración del turrón y el mazapán es todo menos ordinario. Se lleva a cabo con maestría artesanal, donde cada etapa es crucial para garantizar la calidad que nos distingue. Desde la selección de los ingredientes hasta la meticulosa mezcla y el tiempo de reposo, cada detalle cuenta en la creación de estas delicias.

Curiosidades que Endulzan el Conocimiento

 

¿Sabías que el turrón era considerado un manjar de lujo en la corte de Felipe II? ¿O que el mazapán, en sus inicios, era utilizado como medicina por los monjes en los conventos? Estas curiosidades añaden un toque especial a nuestras delicias navideñas, revelando la rica historia que se esconde detrás de cada bocado.

mazapan andaluz

Más que un Producto, una Experiencia Inolvidable

 

Elegir los productos andaluces hace que te asegures de llevar a tu mesa no solo un turrón o mazapán, sino una experiencia que resalta la excelencia andaluza. Cada compra es un viaje sensorial que te conecta con la tradición, la calidad y el sabor auténtico de nuestra tierra.

 

En conclusión, la Navidad en Andalucía no solo es una temporada; es una celebración de sabores que perduran en el tiempo. Te invitamos a descubrir el auténtico espíritu navideño con nuestros tesoros gastronómicos con los cuales podrás sumergirte en la magia de una tradición que trasciende de generación en generación. 

ecoturismo andaluz

En la tierra del sol y la alegría, Andalucía, no solo se encuentra una rica cultura, historia y belleza natural, sino también una abundancia de productos locales de alta calidad. Desde ANDALUCIA SABE de LANDALUZ nos enorgullecemos de acercarte una amplia gama de productos andaluces auténticos, para que puedas disfrutar de la riqueza de esta región en tu propia casa. Además, Andalucía también es un destino ecológico de primera categoría. En este blog, exploraremos la belleza del ecoturismo en Andalucía, destacando destinos sostenibles y la naturaleza en otoño en esta región fascinante.

Ecoturismo en Andalucía: Un encuentro con la naturaleza

ecoturismo

Andalucía es un paraíso para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo. Desde las montañas de Sierra Nevada hasta las playas doradas de la Costa de la Luz, esta región ofrece una amplia variedad de paisajes naturales. Entre los destinos más populares se encuentran:

 

  1. Parque Natural de Doñana: Este es uno de los destinos de ecoturismo más destacados de Andalucía. Hogar de una increíble variedad de aves y otros animales, Doñana es un paraíso para observadores de aves y amantes de la naturaleza.

 

  1. Sierra de las Nieves:Un lugar ideal para practicar senderismo y admirar la flora y fauna endémica. Este parque natural es famoso por sus pinos, abetos y, por supuesto, sus montañas.

 

  1. Parque Natural de las Sierras Subbéticas: Con sus impresionantes formaciones de piedra caliza y sus pintorescos pueblos blancos, este destino ofrece un contraste sorprendente con la costa.

 

  1. Parque Natural de las Alpujarras: Un rincón tranquilo de montañas, barrancos y bosques que son perfectos para los amantes de la soledad y la belleza natural.

Destinos Sostenibles: Ecoturismo, conservando el encanto de Andalucía

olivar sostenible

El ecoturismo en Andalucía no solo te permite disfrutar de la belleza natural, sino que también contribuye a su conservación. Muchos de los destinos de ecoturismo en la región se esfuerzan por adoptar prácticas sostenibles. Esto incluye la promoción de actividades como el senderismo y el ciclismo, la gestión responsable de los residuos y la educación ambiental.

 

La naturaleza en otoño en Andalucía: Un espectáculo de colores

 

El otoño es una temporada magnífica para explorar Andalucía. Los colores del otoño pintan los paisajes andaluces con tonos cálidos y dorados. Puedes dar un paseo por los bosques de castaños, visitar los viñedos y disfrutar de la tranquilidad de los parques naturales. Además, la gastronomía otoñal es algo que no te puedes perder.

 

Productos Andaluces: Un festín para los sentidos

ibericos

No puedes experimentar verdaderamente Andalucía sin probar sus productos locales. Desde ANDALUCIA SABE buscamos brindar la visibilidad que merecen estas joyas gastronómicas andaluzas. Las cuales recogen la esencia de cada región, siendo parte esencial de nuestra cultura. Desde los sabores intensos del gazpacho hasta los aromas de las bodegas de vino, pasando por el mar y la montaña. Los productos locales de Andalucía te transportarán a un mundo de tradición y autenticidad por ello te recomendamos que no dejes de probar en tu visita estos productos.

 

En resumen, Andalucía ofrece un escenario perfecto para el ecoturismo, con una amplia gama de destinos sostenibles y una belleza natural impresionante. Además, los productos andaluces son la guinda del pastel, añadiendo un toque inolvidable a tu viaje. Descubre Andalucía, tanto en sus paisajes como en sus sabores, y enamórate de esta tierra única.

vinos andaluces

El mes de septiembre en Andalucía es un momento perfecto para disfrutar de una amplia gama de vinos que la región del sur de España tiene para ofrecer a todos los visitantes. Con su clima cálido la mayor parte del año, los viñedos que crecen en la vieja Bética producen vinos de alta calidad, ideales para acompañar tus platos favoritos. 

 

No podemos olvidar que aunque el resto de España también produce buenos vinos, en Andalucía podemos encontrar hasta sietes Denominaciones de Origen como son Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Málaga, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles y Granada.  Así mismo, en el año 2011 también se ganó su reconocimiento el famoso Vino Naranja del Condado de Huelva. 

 

En las próximas líneas, vamos a explorar las diferentes opciones de maridaje que puedes hacer con vinos andaluces: 

vinos andaluces

 

  • Vino fino o manzanilla con marisco

 

El vino fino, icono líquido de la región de Jerez, y la manzanilla, proveniente de Sanlúcar de Barrameda, son vinos secos y ligeros al paladar pero también son perfectos para maridar los mariscos frescos. Su sabor crujiente y salino complementa a la perfección los sabores del mar, realzando la experiencia gastronómica de todos los comensales. 

 

  • Vino amontillado con quesos curados

 

¿Sabías que el vino amontillado, con su perfil más complejo y envejecido, se combina maravillosamente con quesos curados? La riqueza de este vino equilibra la intensidad de los quesos más fuertes, creando un maridaje armonioso y delicioso. ¡Pruébalo!

 

  • Oloroso con carnes asadas

 

Los vinos olorosos tienen un sabor robusto y profundo, según explican los expertos del mundo de la enología. Con las carnes asadas forman una pareja especial ya que la intensidad de este vino encaja a la perfección con los sabores intensos de las carnes, brindando también una experiencia memorable no solo al gusto, sino también al olfato. 

 

  • Pedro Ximénez con postres

 

En muchos restaurantes y bares andaluces es usual ofrecer un chupito o una copa de Pedro Ximénez como postre. No obstante, también se puede usar en diferentes recetas de tartas, helados o chocolates. ¡Todo un clásico que nunca falla!

 

  • Vino tinto de Cádiz con tapas andaluzas

 

Gadir para los fenicios, Gades para los romanos, Qadis para los árabes y Cádiz para los castellanos. Todas las grandes civilizaciones han apreciado la abundancia y las maravillas de esta provincia andaluza. Sus vinos tampoco se quedan atrás por su diversidad y por su capacidad para acompañar a todo tipo de tapas. Los podrás ver siendo  los mejores compañeros de muchas pequeñas porciones de comida en las barras y mesas andaluzas, pero a nosotros nos gusta para degustar un buen jamón ibérico o un salmorejo. 

 

Septiembre es un momento excepcional para explorar el mundo de la enología en tierras andaluzas. Ya sea que prefieras mariscos, quesos, carnes asadas, postres o tapas, encontrarás un vino andaluz que potencie tu receta y sorprenda a tus comensales. Disfruta de una auténtica experiencia sensorial al saborear estos deliciosos maridajes que unen la rica tradición vinícola andaluza con la gastronomía local. 

copa vino andaluz

 

flor de olivo

En Flor de Olivo son socialmente responsables y sienten que tienen un compromiso con los más desfavorecidos. Y ante la grave emergencia alimentaria derivada de la pandemia que estamos viviendo, quieren seguir contribuyendo para garantizar la cobertura de las necesidades básicas a aquellas personas en situación de vulnerabilidad. Para ellos han lanzando una acción solidaria con su marca Flor de Olivo.

Al comprar una botella de Flor de Olivo Virgen Extra solidario, la marca donará el 10% del valor a los Bancos de Alimentos. Esta acción será comunicada en nuestras redes sociales bajo el hashtag #JuntosEsMejor.

La empresa pretende así aportar su granito de arena para ayudar a las familias que peor lo están pasando durante esta crisis sanitaria sin precedentes.

Al Gusto

Al gusto y MasterChef han llegado a un acuerdo de promoción, para dar a conocer el primer vino para cocinar. Especialmente dirigido al ama de casa, en formato de brik, totalmente reciclable.

Se trata de un vino blanco, económico, con un bajo contenido en alcohol, de carácter delicado y acidez equilibrada. Ideal para la elaboración de salsas, pescados y en general cualquier plato que no requiera que el vino destaque sobre el sabor de los alimentos.

En el lineal, centra la atención por la innovación que supone (es el primer y único brik presentado para cocinar), así como por su atractiva presentación, que lo distingue y destaca del resto de vinos en este mismo formato de envase.

Muchas son las cadenas que ya han dado de alta esta referencia de Al Gusto y poco a poco se están llegando a acuerdos con el resto, para atender la gran demanda que se está produciendo debido a la aparición en el programa de MasterChef que se emite los martes en TVE.

la logroñesa

Lanzamiento de una línea de turrones La Logroñesa

La Logroñesa ha ampliado su surtido navideño, se trata de dos referencias clásicas y tradicionales, una de turrón duro y otra de blando. El primero se presenta en formato de torta imperial, con un peso neto de 200 g.

Este formato es mucho más agradecido para el consumo que la clásica tableta de turrón duro, ya que se trata de una torta circular, muy fina, que puede partirse en porciones muy fácilmente con los mismos dedos

La referencia de turrón blando se presenta en formato de tableta tradicional, con el mismo gramaje que la torta, de 200 g netos.

Ambas referencias son de calidad suprema, y se elaboran con almendras seleccionadas de la mejor calidad, manteniendo así la misma filosofía empresarial desde su origen en 1953, el sabor y la calidad como seña de identidad.

la logroñesa

Además de esta nueva línea de turrones, mantienen sus tradicionales y artesanos mazapanes tipo soto que son referencia a nivel nacional. El clásico Mazapán de Montoro, su producto estrella, líder de ventas de su categoría en la mitad sur peninsular y que llevan fabricando desde hace más de 65 años. Y el Bombón de mazapán, referencia que lanzaron en 2009 para llegar a un público más joven, y que ha tenido también muy buena acogida en el mercado.

Se trata de un mazapán de soto, bañado en una fina cobertura de chocolate con leche –mucho más suave que el chocolate negro– consiguiendo así mantener nuestro exquisito sabor y añadir a su vez un leve gusto a chocolate. En definitiva, nuestro sabor tradicional, hecho bombón«.

FRAGATA, en su continua apuesta por ofrecer las mejores experiencias a sus consumidores, presenta su novedosa de aceitunas marinadas, sin hueso, sin líquido y sin ensuciar: FRAGATA “Listas para picar” – ¡Cuando quieras, donde quieras y con quien quieras!

Las 3 referencias, “Ajo & Tomillo”, “Tomate Seco” y “Sal Marina”, se ofrecen en cómodas bolsas 120g (SUP o Stand Up Pouch),  fáciles de abrir y sin líquido, con un diseño moderno y atractiva que incorpora una ventana transparente que permite ver el producto. Las aceitunas se envasan en atmósfera protectora, garantizando una vida útil de 18 meses (sin abrir) a temperatura ambiente.

El objetivo del lanzamiento de esta gama de aceitunas es captar a nuevos consumidores que piden un aperitivo saludable que proporcione mayor variedad, calidad y comodidad y que abra nuevos momentos de consumo, sea en el trabajo o colegio, en el tapeo, almuerzos y fiestas, o de viaje en coche o avión.