Cruzcampo presenta Session IPA con mangos de Málaga

Una nueva propuesta artesana que surge del talento y la mente innovadora de los maestros cerveceros de la microcervecería.

La cabeza de la innovación, La Fábrica de Cruzcampo en Málaga se ha convertido en un espacio de referencia de la creación cervecera. Ubicada en el corazón del barrio malagueño del Soho, La Fábrica de Cruzcampo en Málaga, cuenta con una moderna microcervercería o centro de innovación liderada por sus jóvenes maestros cerveceros. Con un gran espíritu creativo, investigan ingredientes y procesos con el fin de elaborar recetas de cervezas artesanas, avaladas por más de 100 años de historia y maestría cervecera de Cruzcampo.

COVAP presenta su gama de carnes Alta Expresión Selección Ibérica de Montanera

La gama Alta Expresión COVAP Selección Ibérica de Montanera 19/20 engloba cinco cortes diferentes de cerdo ibérico fresco procedente de la montanera, ese mágico momento del año en que la bellota madura y cae del árbol y que transcurre entre noviembre y marzo, coincidiendo con la última fase de alimentación de los cerdos 100% ibéricos.

Este valioso fruto de la encina, así como los pastos naturales de la dehesa –uno de los ecosistemas únicos en el mundo–, es el responsable del sabor único e inigualable de esta carne y de su aporte de ácido oleico, proteínas y antioxidantes naturales al organismo. Cualidades organolépticas y nutritivas que COVAP consigue mantener intactas hasta el momento de consumo gracias a su sistema de envasado al vacío.

Sábalo, el nuevo vino blanco ecológico de Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadillo ha presentado SÁBALO, su nuevo vino blanco elaborado con uva Palomino Fina 100% Ecológica, que reúne el compromiso de la bodega sanluqueña por la tierra y la sostenibilidad.

SÁBALO es un vino de gran finura y delicadeza, que conjuga a la perfección la expresión de la tierra albariza y la cremosidad de su lenta fermentación. Este blanco es el resultado de la experiencia de la enóloga Montse Molina, directora técnica de la bodega.

ÁS de Mirabrás, el nuevo blanco de Barbadillo procedente de viñas viejas

Bodegas Barbadillo ha presentado ÁS de Mirabrás, una puerta de entrada a los mejores vinos blancos surgida de la necesidad de transmitir al aficionado el potencial de las viñas viejas del Marco de Jerez.

Este nuevo vino blanco, elaborado con uva palomino fina, se ha presentado en una de las viñas del proyecto, la Finca Santa Lucía, propiedad de Barbadillo. De hecho, en esta viña se encuentra la antigua parcela Cerro de Leyes, donde se obtiene la uva que se utiliza en la producción de Mirabrás, el vino que inspira esta nueva propuesta de la inquieta bodega sanluqueña.

Maestrante, el semidulce de Bodegas Barbadillo, se viste del Cádiz C.F.

Se ha presentado en acto oficial el acuerdo de colaboración establecido entre el Cádiz Club de Fútbol y Bodegas Barbadillo para esta temporada liguera. Bajo el lema “Ese Cadi Oé!” el vino semidulce Maestrante ha sido el
elegido para vestir los colores del equipo cadista; dos protagonistas que siempre han homenajeado
a la tierra gaditana.
En el evento estuvieron presentes los jugadores del equipo que actualmente son líderes en segunda
división; las jugadoras de la sección de fútbol femenino; así como los dirigentes del equipo y
directivos de Bodegas Barbadillo.

Endulzante Natural Susarón, la alternativa natural y saludable al azúcar

Susarón presenta su Endulzante Natural, la alternativa perfecta y saludable al azúcar y a otros edulcorantes artificiales. Con este endulzante, Susarón responde a las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores, quienes apuestan por llevar un estilo de vida saludable, con mejores hábitos en alimentación que enriquezcan su calidad de vida.

El Endulzante Natural Susarón procede 100% de frutas (manzana, algarroba y uva). Está elaborado a través de procesos físicos, por lo que no ha sido sometido a ningún tratamiento enzimático ni a modificaciones químicas. Al ser un producto natural y sin conservantes, además de que no contiene gluten, es apto para personas diabéticas y celíacas. Posee un bajo índice glucémico y tiene un 25% menos de calorías que el azúcar, por lo que es ideal para llevar un estilo de vida sano y una dieta equilibrada. Su elaboración, a partir de uva, manzana y algarroba, lo convierte en el mejor endulzante natural de mesa.

Se puede utilizar en cualquier alimento (yogurt, tortitas, tostadas…) o bebidas (café, leche, infusiones…) y en todo tipo de repostería, sin perder un ápice de dulzor.

Se presenta con un look fresco, moderno y renovado, en cómodas y atractivas botellas con 370g y tapón dosificador muy limpio, práctico y fácil de usar.

¡Endulza lo que quieras de la forma más sana!

Bodegas Barbadillo lanza Erytea, su vino blanco joven elaborado con uva verdejo

Bodegas Barbadillo ha presentado Erytea,  un nuevo vino blanco joven elaborado 100% con uva verdejo.

Esta uva, informa la compañía, se cría en la Finca Santa Lucía en Jerez Superior, el suelo de albariza se ha convertido en el hogar de esta variedad ajena a estas tierras. La situación de estos viñedos, en una zona interior, y el microclima de la zona favorecen la buena maduración de esta uva.

Erytea, informa la bodega en un comunicado, es un vino perfecto para acompañar pescados azules, mariscos al vapor o cocidos como los mejillones, las almejas o los berberechos. Una sepia o pulpo a la plancha también se puede maridar con este blanco joven. Para los más innovadores este vino puede probarse con quesos poco envejecidos, ahumados de pescados y con los escabeches de mejillones o aves.

Bodegas Barbadillo explica el nombre de este nuevo vino por desde su raíz gaditana. Se dice que Cádiz es la ciudad más antigua de Occidente y que en sus, casi, 3.000 años de antigüedad se ha ido transformando el archipiélago de tres islas, a las que los griegos llamaron “Gadeiras” en lo que hoy en día es la Bahía de Cádiz.

Erytheia era la isla más al norte y desde ella se podía contemplar Hispania, puede que esta fuese una de las razones por la que los fenicios decidiesen instaurar Gadir -lo que hoy es Cádiz-, la perla de occidente.

Su nombre, así como el color azul que corona la botella y predomina en la etiqueta homenajean a esos primeros griegos que bautizaron esta tierra.

Nuevo formato 200 ml de leche COVAP

El nuevo envase de 200 ml de leche COVAP es tan cómodo, que se puede llevar a cualquier sitio y consumir en cualquier momento: 

– Por la mañana, de camino al colegio o a la oficina. 

– A media mañana, como tentempié (ideal para tomar entre horas). 

– Por la tarde, de postre o merienda. 

– Por la noche, antes de ir a dormir

– Y siempre después de hace deporte, para favorecer la regeneración muscular. 

Un formato con pajita ideal para disfrutar de forma cómoda y fácil de todo el sabor y propiedades de la leche COVAP y garantizar la ingesta de consumo diario recomendado de calcio, zinc y magnesio. Y lo más importante, el de toda la familia y de los más pequeños para que obtengan los nutrientes y vitaminas diarias que necesitan. Y todo, con la calidad COVAP, una cooperativa de ganaderos con un gran compromiso.

HERPAC te propone cuatro lotes de Navidad

Herpac ha lanzado cuatro packs y cestas de Navidad que incluyen algunos de sus productos gourmet, disponibles para regalos de empresa o para degustarlos en familia las próximas navidades. Además, existe la opción de escoger en la página web de Herpac los productos que uno prefiera, y elaborar una cesta de Navidad personalizada. 

Las cestas gourmet de Herpac incluyen una selección de las conservas y salazones de esta empresa familiar de Barbate, elaborados artesanalmente, a mano y sin prisa, y con el marchamo de calidad de más de 30 años de trayectoria en la elaboración de mojamas, salazones, ahumados y conservas a partir de escogidos productos del mar procedentes de la Bahía de Cádiz.

Una gran parte de los productos de Herpac han sido distinguidos por parte de la Junta de Andalucía, con la marca «Calidad Certificada», un reconocimiento reflejo de la excelencia y calidad diferenciada de la empresa barbateña. 

Las cestas incluyen el producto estrella de Herpac, la mojama, que está incluida en la Indicación Geográfica Protegida Mojama de Barbate, y en cuya elaboración se utilizan los mejores lomos del atún, salados y dejados secar de manera natural con los vientos del Estrecho. Todo de manera artesanal para llevar a casa el sabor del mar.

Esta Navidad regala calidad, regala Herpac.

Mariscos Castellar celebra su 50 aniversario con cambio de imagen y proyección

La empresa alimentaria Mariscos Castellar, especializada en la elaboración y distribución  de productos del mar, ha presentado hoy la renovación de su estructura corporativa y  de la imagen de marca, incluidos envases y página web, así como un ambicioso plan estratégico, al cumplirse este año el cincuenta aniversario de su fundación en la localidad jiennense de Castellar.

La presentación ha corrido a cargo de los hermanos Josefina y Francisco García Calero quienes, desde hace cuatro años, llevan las riendas de la compañía, asumiendo de forma compartida la dirección general de la empresa,  tras las jubilación de su padre, Pepe García, fundador e impulsor de la empresa, junto a su esposa, Elisa Calero, durante cerca de medio siglo.

Entre los cambios implantados en la estructura empresarial de Mariscos Castellar, figura la puesta en marcha de nuevos departamentos como Exportación, Innovación y Desarrollo, y  Marketing y Comunicación, así como el reforzamiento de las áreas de Calidad, Producción y Ventas con la incorporación de nuevos profesionales expertos.

Todo ello para hacer posible el desarrollo de un innovador plan estratégico que busca impulsar la internacionalización de la compañía, la mejora de la competitividad, el desarrollo de investigación e innovación en  productos y procesos y la digitalización en sistemas de gestión, entre otros objetivos, para afrontar con garantía los retos y oportunidades que presenta el mercado actual.

La renovación de la imagen de marca, con nuevo logotipo y diseño de envases comerciales, se completa con una nueva página web (www.mariscoscastellar.com) que incluye, además de toda la información y novedades de la empresa, un renovado catálogo de productos.

El asesor gastronómico Marcos Reguera ha participado en el acto de presentación de las novedades de Mariscos Castellar para subrayar  que “la empresa no sólo destaca por un producto de excelentes cualidades gastronómicas y de una exquisitez muy superior a la media del mercado, sino también por un empuje muy firme en innovar, en estar a la vanguardia y en ofrecer nuevas propuestas culinarias, lo que les convierte realmente en una compañía ejemplar y puntera en el sector alimentario nacional”.

Por su parte, Josefina y Francisco García Calero han destacado “la enorme fuerza e ilusión con la que  afrontamos este nuevo ciclo que, con toda seguridad, nos permitirá avanzar otros cincuenta años más, penetrando en nuevos mercados y ofreciendo aún mejores prestaciones a los clientes de la compañía, de arraigada  tradición familiar y con una sobresaliente gestión empresarial que hemos mantenido a lo largo de la historia”.

Como conmemoración del cincuenta aniversario de la empresa, Mariscos Castellar prepara un gran evento social previsto para principios de año, en el que espera reunir a todos los trabajadores, colaboradores, instituciones, empresas y amigos que durante medio siglo han estado junto a  la compañía.