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Productos andaluces que han abierto fronteras

Andalucía posee una inmensa riqueza en lo que a productos andaluces agroalimentarios se refiere, por lo que las exportaciones de la Comunidad Autónoma proliferan cada vez más. Este año 2022 las exportaciones andaluzas han alcanzado un récord histórico con las mayores cifras contabilizadas desde que existen datos homologables, (1995) Pero, ¿Cuáles son los principales productos […]

Ruta de la tapa en Andalucía, la guía definitiva

Se acerca el Día Mundial de la Tapa y no hay mejor sitio para disfrutarlo que en Andalucía.  Se celebra el día 16 de junio, por lo que las playas, parajes naturales y la gastronomía andaluza, convierten a nuestra Comunidad Autónoma en un destino idílico para disfrutar de este día, y de la temporada,  realizando […]

Recetas veraniegas andaluzas con las frutas y verduras de temporada

En mayo el calor se deja notar y no hay nada mejor para combatirlo que recetas fresquitas. En Andalucía Sabe siempre apostamos por los productos andaluces, por eso te proponemos estas recetas de verano con frutas y verduras de temporada. ¡Con origen siempre en el Sur! No te las pierdas.   Las frutas y verduras […]

Recetas andaluzas típicas de Navidad

Llega la Navidad andaluza, una de las épocas más entrañables del año. En estos días, el calor del hogar, los momentos especiales, los reencuentros y la gastronomía cumplen un protagonismo especial.    Te proponemos tres recetas andaluzas muy navideñas en Andalucía Sabe, muy fáciles y sabrosas, para que en tus momentos más especiales de estas […]

La industria del mantecado unida a la tradición

¿Deseando que llegue la Navidad para disfrutar de los dulces más exquisitos? La producción alimentaria de mantecados en Andalucía es de las más importantes del país durante estas fechas. Hoy en Andalucía sabe, la marca que apuesta por los productos Andaluces te contamos un poco más sobre la industria del mantecado.    La Navidad en […]

Aceitunas de mesa en Andalucía: Variedades y relevancia

Andalucía es reconocida por su gastronomía en todo el mundo. Entre sus platos más icónicos destacan las aceitunas de mesa, que además de contar con un sabor único, son fuente de riqueza para el territorio andaluz.  El olivar es el ecosistema agrícola más representativo y simbólico de la tierra de Andalucía. De él nace el […]

¿Qué es la vendimia y en qué consiste?

¿Te apasionan los vinos? Hoy en Andalucía Sabe, la marca que apuesta por los productos andaluces, te contamos todo sobre el proceso de la vendimia: qué es y en qué consiste. ¡Sírvete una copa de vino y disfruta de esta lectura!    La elaboración del vino consiste en un proceso único y muy cuidado que […]

Alimentos andaluces de temporada: agosto

¿Conoces qué productos andaluces son de esta temporada? Hoy en Andalucía Sabe, la marca que apuesta por los productos andaluces, te hablamos de 5 alimentos andaluces de la temporada de agosto para que termines el mes de la mejor manera. ¡No te los pierdas! Consumir alimentos de temporada supone numerosos beneficios para la salud de […]

Aceite de Oliva y denominaciones de origen en Andalucía.

El aceite de oliva virgen extra es símbolo de Andalucía y de la riqueza de nuestras tierras. Hoy desde Andalucía Sabe, la marca que apuesta por los productos andaluces, os contamos un poco más sobre las denominaciones de origen del aceite de oliva en Andalucía.   Cuando hablamos de los productos andaluces característicos de nuestra […]

Vinagre de Andalucía: Denominaciones de origen y sus variantes.

En Andalucía contamos con una riqueza gastronómica reconocida tanto a nivel nacional como internacional, entre ellas se encuentra el vinagre andaluz. En esta ocasión hablamos del papel que juega el vinagre de nuestra tierra, cuna de afamados vinos y vinagres que son ya parte de nuestro ADN andaluz y que han dado lugar al reconocimiento […]