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La industria del mantecado unida a la tradición

  ¿Deseando que llegue la Navidad para disfrutar de los dulces más exquisitos? La producción alimentaria de mantecados en Andalucía es de las más importantes del país durante estas fechas. Hoy en Andalucía sabe, la marca que apuesta por los productos Andaluces te contamos un poco más sobre la industria del mantecado.    La Navidad […]

Las aceitunas de mesa en Andalucía: Variedades y relevancia

Las aceitunas de mesa en Andalucía: Variedades y relevancia Andalucía es reconocida por su gastronomía en todo el mundo. Entre sus platos más icónicos destacan las aceitunas de mesa, que además de contar con un sabor único, son fuente de riqueza para el territorio andaluz.  El olivar es el ecosistema agrícola más representativo y simbólico […]

¿Qué es la vendimia y en qué consiste?

¿Te apasionan los vinos? Hoy en Andalucía Sabe, la marca que apuesta por los productos andaluces, te contamos todo sobre el proceso de la vendimia: qué es y en qué consiste. ¡Sírvete una copa de vino y disfruta de esta lectura!    La elaboración del vino consiste en un proceso único y muy cuidado que […]

Alimentos andaluces de temporada: agosto

¿Conoces qué productos andaluces son de esta temporada? Hoy en Andalucía Sabe, la marca que apuesta por los productos andaluces, te hablamos de 5 alimentos andaluces de la temporada de agosto para que termines el mes de la mejor manera. ¡No te los pierdas! Consumir alimentos de temporada supone numerosos beneficios para la salud de […]

Denominaciones de origen de Aceite de Oliva en Andalucía.

El aceite de oliva virgen extra es símbolo de Andalucía y de la riqueza de nuestras tierras. Hoy desde Andalucía Sabe, la marca que apuesta por los productos andaluces, os contamos un poco más sobre las denominaciones de origen del aceite de oliva en Andalucía.   Cuando hablamos de los productos andaluces característicos de nuestra […]

Vinagres de Andalucía: Denominaciones de origen y sus variantes.

En Andalucía contamos con una riqueza gastronómica reconocida tanto a nivel nacional como internacional. El sabor de nuestra tierra, acompañado de nuestro clima y nuestra gente es admirado por todo aquel que pisa cualquiera de nuestras provincias. En esta ocasión hablamos del papel que juega el vinagre de nuestra tierra, cuna de afamados vinos y […]

Vinos de Jerez, ¿Cuáles son y en qué se diferencian?

En la tierra de Andalucía contamos con una gastronomía sin igual llena de matices y productos que enamoran a los paladares más exquisitos. Hoy en Andalucía Sabe, la marca que apuesta por los productos andaluces, te contamos los secretos de los vinos de Jerez: cuáles son y en qué se diferencian. ¡No te lo pierdas! […]

Recetas andaluzas típicas de Semana Santa

Las torrijas son sin duda, uno de los productos andaluces más tradicionales de esta época del año, la Cuaresma. Sin embargo,  son muchos los platos salados que inundan nuestra gastronomía andaluza y que son típicos de la Semana Santa. Y es que, aunque el Covid-19 haya trastocado nuestras fiestas y tradiciones, hay costumbres que no […]

Legumbres en Andalucía: tradición, recetas e importancia

El 10 de febrero se celebra cada año el Día Mundial de las Legumbres, y no nos extraña que este alimento esencial de la dieta mediterránea cuente con un día especial, por su relevancia y sus beneficios. En Andalucía Sabe siempre apostamos por los alimentos andaluces y en este artículo vamos a analizar la importancia […]